Kulkas atau almari pendingin jadi salah satunya alat
elektronik yang penting buat sebagian orang. Kecuali untuk mendinginkan makanan
atau minuman, sebagian orang akan meletakkan bahan makanan mereka di kulkas
supaya semakin awet.
Masukkan bahan makanan seperti buah-buahan, sayur, sampai
daging ke kulkas mempunyai tujuan untuk hindari dari kebusukan. Simpan beberapa
makanan di kulkas dapat menolong perpanjang usia makanan. Tetapi, rupanya tidak
semua makanan bisa dimasukkan ke kulkas loh.
Beberapa macam makanan spesifik malah akan cepat rusak bila
dimasukkan ke kulkas. Nah, bahan makanan apa yang rupanya tidak bisa dimasukkan
atau disimpan dalam kulkas? Berikut team WowKeren kumpulkan 8 macamnya. Yuk
dibaca!
Umbi-umbian seperti kentang serta ubi diketahui tidak bisa
disimpan di kulkas. Udara yang dingin serta lembap dalam kulkas dapat
menghancurkan struktur serta rasa-rasanya. Pati yang terdapat dalam kentang
serta ubi semakin lebih cepat terurai jadi gula hingga kentang serta ubi jadi
berasa manis menusuk.
Disamping itu, simpan kentang dalam temperatur dingin akan
membuat kentang lembab serta cepat busuk. Teksturnya yang lembut akan beralih
bertambah kasar serta keras. Kentang semakin awet jika disimpan dalam
temperatur ruang. Seharusnya taruh kentang serta ubi Anda dalam tempat yang
kering serta tidak terkena cahaya matahari langsung, contohnya dalam almari
makanan.
Memasukkan madu ke kulkas akan membuat kualitas madu jadi jelek.
Temperatur dingin akan membuat madu semakin pekat, mengeras, serta mengkristal,
hingga nutrisinya akan menyusut.
Madu termasuk juga bahan makanan yang awet, jadi jangan
sangsi menyimpannya di temperatur ruang semasa apa saja. Seandainya disimpan di
wadah yang bersih serta tertutup, madu dapat bertahan dalam tempo lama. Simpan
madu di kulkas cuma membuat nutrisinya menyusut serta susah diproses.
Hal yang sangat disenangi dari kopi ialah aromanya. Tapi
aroma kopi yang ciri khas itu dapat lenyap bila kita simpan bubuk kopi di
kulkas. Kelembapan udara di kulkas akan mengganti kopi kalian bertambah encer
serta aromanya tidak kuat. Biji kopi yang disimpan dalam kulkas akan menghisap
aroma bahan makanan lain yang disimpan bertepatan.
Rasa kopi kalian juga jadi kalut sesudah ditumbuk serta
diseduh. Bubuk kopi perlu diletakkan di wadah tertutup dalam suhu ruang.
Masukan ke wadah yang kedap udara serta taruh dalam tempat yang tidak terkena
sorotan matahari langsung akan membuat awet serta aromanya terbangun.
Tempat simpan bawang bukan di kulkas, tetapi di kantong
kertas lalu meletakkannya dalam tempat gelap, sejuk, serta jauh dari kentang.
Kentang condong melepas uap air serta gas yang bisa mengakibatkan bawang cepat
busuk. Sedang kelembapan kulkas membuat bawang gampang berjamur.
Cukup taruh bawang bombai dalam tempat yang kering, tidak
terkena cahaya matahari langsung, serta bersuhu cukup sejuk. Bawang bombai Anda
juga tetap renyah serta beraroma ciri khas. Disamping itu, aroma bawang bombai
pun tidak akan memengaruhi makanan lain di kulkas kalian.
Tomat yang disimpan di kulkas semakin lebih cepat masak
dibanding yang disimpan di temperatur ruang. Karena itu, bila tomat yang telah
masak disimpan dalam kulkas semakin lebih cepat membusuk.
Disamping itu, simpan tomat dalam kulkas justru akan membuat
kusam serta lembek. Udara yang dingin akan mengganti rasa tomat bertambah
cemplang. Penyimpanan tomat yang paling baik ialah dalam tempat yang perputaran
udaranya lancar, contohnya di atas meja dapur.
Ada asumsi jika roti yang disimpan di kulkas bisa menjadi
bertahan lama. Walau sebenarnya walau bertahan lama, roti itu akan mengeras
serta kehilangan kelembapan. Mengakibatkan, roti juga jadi berasa kurang lezat
walau telah dihangatkan di microwave.
Seharusnya taruh roti dalam wadah kedap udara semasa paling
lama 3 hari. Bila kalian memang tidak dapat menghabiskannya dalam periode waktu
itu, masukan ke wadah tertutup saat akan disimpan di kulkas atau freezer.
Seharusnya kacang-kacangan mentah seperti kacang tanah,
kacang almond, kacang mete, serta kacang hijau tidak masuk ke kulkas.
Masalahnya kacang yang disimpan di kulkas dapat kurangi rasa gurih ciri khas
kacang-kacangan. Disamping itu, kulit kacang dapat juga menghisap bau-bauan
dari kulkas kalian.
Cukup masukan kacang-kacangan dalam wadah kedap udara serta
taruh dalam tempat yang kering serta jauh dari paparan cahaya matahari
langsung. Tetapi, bila kalian memang ingin menyimpannya kurang lebih semasa
satu tahun, taruh dalam wadah tertutup di freezer.
Sama dengan bawang bombai, bawang merah serta putih disimpan
terbaik dalam tempat yang sejuk serta kering. Bila disimpan di almari es dapat
membuat bawang berjamur dengan cepat sekali. Taruh bawang putih dalam tempat
yang kering. Tempat yang lembap seperti kulkas dapat membuat bawang terkena
jamur serta jadi lembek.
Bila bawang telah dihaluskan karena itu dapat disimpan
semasa beberapa minggu di kulkas. Disamping itu, rasa bawang putih serta bawang
merah pun tidak akan setajam awalnya hingga masakan kalian juga jadi berasa
semakin cemplang. Karena itu, taruh bawang-bawang kalian dalam tempat yang
kering dengan perputaran udara yang baik. Jauhi bawang putih serta bawang merah
dari cahaya matahari langsung.
